シベリア産松の実には、ピノレン酸やオレイン酸、リノール酸などの不飽和脂肪酸はもちろん、食物繊維やビタミンB群、ミネラルが含まれた食品です。
松の実を搾ってオイルとして、その絞り滓はナッツとしておいしく食べることのできる食品です。 もちろん松の実の絞り滓にも栄養分が含まれているので、おいしく栄養も摂取できます。